文/泽宇 双庆
今年的年夜饭加入“米其林”大餐，会有怎样的美馔凸显新意?
成都之美，首先“美”在美食，自不待言。2022年，成都迎来了首版(2022年)米其林指南，成都的烟火气有了更加国际化的精致表达。
距离春节到来还有2天。1月28日，四川日报全媒体新春特别策划“12道成都米其林餐厅‘bao款’年夜饭”线上推荐活动，甄选并联动12家成都米其林指南上榜餐厅，遴选12道“bao款”米其林大餐，组成2022新春成都米其林级年夜饭种草菜单，带领大家共赏不一样的年味儿。
俗话说，过年吃鱼，年年才有余。鱼是年夜饭桌上不可或缺的一道美食，怎样把鱼做得全家都爱吃则是一道技术活。此次活动，由米其林必比登推介餐厅“凤栖梧”推荐极具烟火气的“大师豆瓣鱼”，米其林一星餐厅银锅呈上“新中式"风格的“川式鱼头佛跳墙”，米其林一星餐厅"许家菜”“成都宴”分别特推“本真派”代表“椒汁翘壳鱼”“酒炖东海大黄鱼”……总有一款能够成为你的心头好。
接下来，“12道成都米其林餐厅‘bao款’年夜饭”端上桌来，这份由“晚餐鱼快”助力的2022“bao款”年夜饭首发菜单，请收藏!
图说：朱倩/制图 部分菜品图片由成都各大米其林餐厅提供
此次活动得到了“晚餐鱼快”的助力和支持，它作为四川老牌食品品牌吉香居打造的全新品牌，在新春佳节即将到来之际，向热爱美食的饕客们特别推荐集结酸菜、火锅、番茄等五种口味的鱼调料，让你的年夜饭添上一份新的愉快。
晚餐鱼快供图
